Vinnureglan um kælingu er sem hér segir: þjöppan þjappar lágþrýstingsgufu saman í háþrýstingsgufu, dregur úr rúmmáli hennar og eykur þrýstinginn. Þjöppan dregur að sér lágþrýstingsvinnuvökvagufu frá uppgufunartækinu, eykur þrýstinginn og sendir hana í eimsvalann. Í eimsvalanum þéttist það í háþrýstingsvökva-. Eftir að hafa verið kveikt með inngjöfarloka verður hann að lágþrýstivökva og er sendur í uppgufunartækið. Í uppgufunartækinu gleypir það hita og gufar upp í lágþrýstigufu, sem er síðan send aftur í þjöppuinntakið og lýkur þannig kælihringnum.
Uppgufunartækið er mikilvægur hluti af fjórum meginhlutum kælikerfis. Lágt-þétt gas fer í gegnum uppgufunartækið, skiptist á hita við útiloftið, gufar upp og gleypir hita til að ná kælandi áhrifum.
Uppgufunartækið samanstendur af hitahólf og uppgufunarhólf. Upphitunarhólfið gefur þann hita sem þarf til uppgufunar til vökvans, sem veldur því að hann sýður og gufar upp. Uppgufunarhólfið aðskilur gas- og vökvafasa algjörlega. Gufan sem myndast í hitunarhólfinu ber mikið magn af vökvadropum. Í stærra uppgufunarhólfinu eru þessir vökvadropar aðskildir frá gufunni með þéttingu eða virkni dreifingar.
